主料
輔料
具體步驟
1. 梅頭肉切塊,鹽水洗淨,用刀背拍鬆;
2. 取出肉塊,烤箱200度烤10分鐘,取出將肉塊翻面刷醃料再烤10分鐘;反覆烤多幾次;(第一次烤完的時候,烤盤裡會有肉滲出來的水,要先把水倒掉,或者把肉換到另一個乾的烤盤用醃料繼續烤)
3. 關火後不開烤箱門,待2分鐘;