1、整雞入鍋,嘻嘻,我剁不動,所以就用整的了,水開後撇淨浮沫。
2、生薑拍開,整胡椒用刀背壓碎。
3、接下來再放入一點料酒,發好的銀耳,蓮子,黨蔘就可以啦,我怕腥,便加了一片香葉,半顆八角,一丁點桂皮。
4、正宗的土雞,燉好後加了一點鹽,雞精便開喝啦,好濃的味道,一點點腥味都沒有。