主料
水果玉米 ：400輔料
白砂糖 ：適量具體步驟
1.水果玉米煮熟，晾涼。
2.剝下玉米粒。
3.準備白砂糖。
4.香蔥，洗淨。
5.香蔥切末。
6.倒少許的油在玉米粒上。
7.攪拌均勻，讓每個玉米粒都粘上油。
8.加入一小勺幹澱粉。攪拌均勻。
9.熱油鍋，放入少許的油。
10.將玉米粒倒入鍋中，鋪平。
11.小火煎5分鐘。即可出盤。
12.出鍋後，撒上白砂糖。
13.上面撒香蔥，即可。
玉米粒裹油是為了煎的時候更酥脆，而且不會流失玉米的水分，所以吃起來依然甜脆。撒糖必須用白砂糖，因為白砂糖是顆粒的，嚼著很香，綿白糖就不建議放了。
千里飄香谷
