好吃的酸辣白菜如何做簡單又美味

酸辣白菜，是一道既容易又不容易製作的菜餚，很多人並不能很好的炒好這樣一盤聽起來十分簡單的菜餚，是因為它需要很好的調料比例，如果加入不當，會十分的影響白菜的口感，所以，一定有很多人想了解這樣一個常見的家常菜是如何製作吧。

主料

輔料

具體步驟

1.1.白菜洗淨切成四等份，將白菜心以斜刀去除，並掰開白菜葉。

2.2.白菜撒上部分鹽，攪拌使之出水，1小時後以冷開水洗淨鹽分擠幹。

3.3.加入辣椒醬、白糖、白醋，剩餘攪拌均勻，再倒入柳橙汁即可。

烹飪技巧

1.白菜洗淨切成四等份，將白菜心以斜刀去除，並掰開白菜葉。

2.白菜撒上部分鹽，攪拌使之出水，1小時後以冷開水洗淨鹽分擠幹。

3.加入辣椒醬、白糖、白醋，剩餘攪拌均勻，再倒入柳橙汁即可。