雜蔬鵝蛋如何做簡單又美味

雜蔬鵝蛋，其實就是將海米蝦皮青辣椒紅辣椒加上一顆鵝蛋在油鍋裡煎熟即可食用，做法簡單，口味偏重，單獨炒鵝蛋味道很單一，但是加上海米皮蝦等等一些食材，就可以豐富鵝蛋的口味，帶來更多的味覺體驗，紅辣椒和青辣椒也可以任意搭配，製作成不同口味的菜餚。

主料

輔料

具體步驟

1.取一個碗，將切碎的洋蔥、青辣椒、蝦皮放入。

2.加入適量的鹽，雞精，澱粉，攪拌均勻

3.可用勺子做圓餅形狀，放入油鍋翻炸

4.兩面金黃，炸透出鍋

11.待雜蔬熟後，即可出鍋。

烹飪技巧

1、加鹽要適量，因為蝦皮、海米都有鹹度。2、此菜趁熱吃，味道會更好。