主料
輔料
具體步驟
1.將韭菜清洗乾淨,切成均勻寸段
2.雞蛋打散,加入一小勺水和一點鹽攪拌均勻
3.鍋裡熱油,倒入蛋液炒熟盛出備用
4.鍋裡熱油,倒入韭菜煸炒,待韭菜斷生
5.倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻,加入鹽調味即可
6.簡單下飯菜…韭菜炒蛋
烹飪技巧
韭菜要快速翻炒,避免加熱時間長韭菜出水