在煮紅豆之前沒有浸泡紅豆。在煮紅豆的時候要用清水浸泡1-3小時,浸泡過的紅豆比較容易煮熟,煮制好的紅豆綿軟,吃起來比較的美味。紅豆在儲存的時候要用袋子裝好放在陰涼乾燥的地方儲存,紅豆在儲存前要放在陽光下暴晒2-4天,晒過的紅豆不容易長蟲子。