春天小炒果味蘆筍如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蘆筍 ：300
草莓 ：50
鮮百合 ：30
菠蘿 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.準備好所用食材。

2.鮮百合洗淨掰成小片。

3.草莓洗淨切成塊，菠蘿去皮也切成小塊。

4.蘆筍洗淨，去掉根部，切成寸段。

5.鍋中注入水，加入鹽和幾滴油，燒開，下入蘆筍焯水。

6. 焯水後直接撈入冷水中沖涼。瀝乾水分。

7.另起鍋，注入橄欖油，下入焯水的蘆筍。

8.放入百合翻炒均勻。

9.加入菠蘿塊。

10.加入鹽和雞精調味，勾入薄芡。

11.最後加入草莓炒均即可。

烹飪技巧

次菜以清淡為主，鹽要少，蘆筍焯水的時候，水中加入一點鹽和幾點油，可以使蘆筍更加翠綠。草莓要最後加入鍋中，口感會更好。