![鴨鎖骨怎麼做好吃又簡單]( "鴨鎖骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘鴨鎖骨作為一項傳統的食材,深受人們的喜愛,並且做法也多種多樣。在醃製過程中用生薑，大蒜，料酒等，在去除鴨肉腥味的同時，使鴨肉更加細緻緊密。在炒制過程中，醬油和孜然使鴨肉更加入味，香味更加渾然一體。配合鴨鎖骨的獨特，使人們在品嚐時能夠充分感受到食物的美味。
主料
鴨鎖骨 ：
300 輔料
生薑 ：
適量孜然粉 ：
適量鹽 ：
適量大蒜子 ：
適量 八角 ：
4顆 醋 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![鴨鎖骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鴨鎖骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鎖骨剁成4段，鍋中水開下鍋焯一下盛出沖洗
![鴨鎖骨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "鴨鎖骨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.放入生薑，料酒，醋，孜然醃製20分鐘
![鴨鎖骨怎麼做好吃又簡單 第4張]( "鴨鎖骨怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.油熱倒入鎖骨炒出色
![鴨鎖骨怎麼做好吃又簡單 第5張]( "鴨鎖骨怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.倒入醬油，水開始燒30分鐘
![鴨鎖骨怎麼做好吃又簡單 第6張]( "鴨鎖骨怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.水燒乾，放鹽出鍋
千里飄香谷
