提起薯片想到的就是貨架上琳琅滿目的商品,不僅油鹽超標,還含有一定的新增劑。今天我們向您介紹一款在家就能自己做薯片的食譜,好吃的 黑椒炸薯片。香脆可口,滿嘴留香。是您平時在家看電視,和下午茶的絕佳伴嘴食品。學會這道好吃的 黑椒炸薯片,從此都不用買啦。
主料
土豆 :400輔料
鹽 :3具體步驟
1.土豆去皮。
2.土豆切塊後放入煮鍋,加少許鹽煮10分鐘。
3.煮至土豆8分熟即可撈出、控水。
4.撒玉米澱粉,讓土豆表面薄薄的沾一層就行,不必太多。
5.油熱後放入薯角,先別翻動。
6.等薯角表面炸至結殼後再翻動,炸至薯角微黃後即可撈出。
7.放入黑胡椒,少許鹽,拌勻。
8.淋少許番茄沙司即可。
9.嚐嚐吧!
1、薯角開始放入油鍋時不要翻動,等表面炸至微黃後再翻動。