家常蟬花燉盅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1.準備食材：鴨內臟洗淨切小塊加薑片放入燉罐中，蟬花沖洗乾淨備用；

2.2.燉罐內加入蟬花後加8分滿的水蓋上蓋放入蒸鍋內隔水燉制一小時；

3.3.一小時後出鍋加入鹽、雞精即可食用。

烹飪技巧

1.熬湯後蟬花可不吃，營養全在湯裡。2.隔水蒸燉時鍋內的水一定要泡到燉罐，這樣傳熱效果快。