易做的烤河蚌如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把外殼刷乾淨

2.水沸後放入河蚌

3.水沸蚌開撈起，去掉一半殼

4.姜蒜辣椒切碎，加鹽和雞精拌勻

5.過水的蚌用小刀把鰓切掉洗淨

6.每隻放入配料

7.再放一匙清水，少量油

8.微波爐中火烤五分鐘即可

烹飪技巧

小孩吃時也可以把肉切成細長條