好吃的麻辣筍乾如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

麻辣筍乾是非常好吃的，我很喜歡吃筍乾經常去超市買袋裝的麻辣筍乾，外面賣的又有很多的新增劑吃著不是很安全，所以我就自己學著做了麻辣筍乾，做法也不是特別難，筍乾泡發和各種調料一起炒就可以了，味道和外面賣的也差不多的，喜歡的朋友也可以試試做做。

主料

泡發竹筍 ：500

輔料

豬油 ：70
鹽 ：1.5
蠔油 ：3
生抽 ：15
料酒 ：15
大蒜籽 ：5粒
麻辣火鍋底料 ：30

具體步驟

提前泡發的竹筍焯水

盛出，過涼，瀝乾水份

大蒜籽去皮洗淨切片，麻辣火鍋底料備用

熱鍋倒油，放大蒜籽煸香

放竹筍翻炒片刻

放蠔油翻炒均勻

放生抽翻炒均勻

放麻辣火鍋底料翻炒均勻

放料酒翻炒均勻

起鍋裝盤即可