很多小夥伴都應該非常喜歡吃肉的吧。排骨想不想嘗試一下呢。原料非常簡單,而且花樣非常多,今天就推薦這款超級好吃的橋頭排骨,是用麵包裹在排骨的外面的,這樣口感更好哦。而且做好了之後小夥伴們可以加入各種醬料,味道又不一樣呢!
主料
排骨 :適量輔料
油 :適量具體步驟
排骨切塊,洗淨,瀝乾水分。加料酒,鹽,蒜泥,醃製半小時
倒入味好美炸豬排配料,和排骨攪拌均勻後,繼續醃製半小時。
麵糊製作:麵粉、泡打粉(少許)、澱粉、鹽、雞蛋,加少許清水攪拌均勻。
麵糊製作完成
醃製好的排骨,倒入麵糊中,均勻裹上面糊
油鍋內放入適量油,油加熱至六成,將裹上面糊的排骨放油鍋中炸6分鐘左右,控油撈出後,復炸一次,直至排骨色澤變金黃色即可
裝盤前撒上自己喜歡的調料(孜然粉,黑胡椒粉,辣椒粉等等)這次我做了個黑胡椒口味噠