主料
五穀面 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 準備材料
2. 水開放面,煮一會,可以加點冷水中火再煮到面口感適中。
3. 過冷河,,兩到三次。
4. 為避免在鍋裡翻炒太多次面會變碎,所以把所有料加完拌勻,再入鍋。
5. 可根據個人口味新增蒜頭米。蒜香味出來就可以下鍋了。
6. 我用筷子來吵,放中大火,吵至看你喜歡溼一點的還是好一點的,我喜歡有點溼的,吃起來滑。
7. ok,起鍋了,用生菜點綴下。
8. 看起來是不是很漂亮?秀色可餐。
晚上宵夜,沒肉沒青菜的情況下想出來做的,還不錯。配料根據個人口味新增,如果口味偏淡,可以洗一下三寶再加進面裡炒!