準備時間:
18分鐘 烹飪時間:
18分鐘由茄子和排骨不同的調味料製作而成的青茄燒大排,排骨提供蛋白質和能量的是,另外茄子新鮮味美。其中茄子讓菜餚的顏色豐富,看起來顯得很好吃。這道菜餚是十分香的,那是因為醬油搭配排骨 讓這道菜餚的味道更加美味。喜歡這種菜餚可以按照步驟製作。
主料
排骨 :
適量 輔料
茄子 :
美味 具體步驟
洗乾淨,在清水中浸泡15分鐘,取出,瀝乾水分備用
將大排放在碗中,撒上料酒、薑片拌勻,醃上10分鐘
將大排放在碗中,撒上料酒、薑片拌勻
準備好油鍋,鍋中留底油,煸香蔥薑蒜大料等上蓋子,小火半個小時即可