主料
輔料
具體步驟
1. 將杆子丟棄,留下葉子部分,一節節摘下,洗乾淨。
2. 皮展切丁,大蒜拍碎。
3. 鍋燒油八分熱,下蒜火暴香,放入青菜,放入適量鹽,翻炒2分鐘,打水,放入皮蛋煮開,待湯變色可出鍋。