準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
西紅柿 :
3個 土豆 :
3個 牛肉 :
適量 圓白菜 :
半個 輔料
洋蔥 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1. 鹹筍事先泡水24小時,牛肉加燉肉料包,番茄醬,高壓鍋燉至酥爛。
2. 西紅柿切塊加少量鹽醃製(這樣可以炒出更多的湯汁)土豆切塊兒,泡水。圓白菜切絲,備用。
3. 鍋中少許底油,加適量洋蔥爆香,之後下入西紅柿,小火慢慢熬出濃濃的西紅柿汁水。加入適量燉好的牛肉和牛肉湯,加入一大碗水,燒開。
4. 水開後下入土豆,鹹筍。中小火煮至土豆變面,加入圓白菜絲。圓白菜煮熟煮軟後加適量鹽和雞精調味。 就可以出鍋啦