準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
裡脊肉 :
適量 檸檬 :
適量 輔料
食用油 :
適量香油 :
適量 醬油 :
適量料酒 :
1大匙 番茄醬 :
適量 精鹽 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1. 裡脊肉洗淨切長條、加料酒、醬油醃拌均勻。
2. 檸檬切開,皮切絲,檸檬擠汁。
3. 醃好的裡脊條拍幹澱粉鍋內加油、燒熱,放入裡脊肉炸至金黃,撈出瀝乾。
4. 鍋中留油,燒熱,放入香蔥末鹽、糖、番茄醬調味,改小火,加入檸檬汁、檸檬拌勻煮成汁。
5. 用水澱粉勾芡、把炸好的肉條放入,裹上均勻的汁出鍋,出鍋撒上檸檬皮絲提香味。