美味的饃菜湯如何做簡單又美味

美味的饃菜湯這道菜不僅味道鮮美口感良好，而且做法非常的簡單，很容易就能學會，想吃便能在家做～主要是由麵粉、雞蛋、蔬菜搭配而成，饃菜湯都具有豐富的營養價值，並且它們搭配在一起也增添了不少食慾。既好吃又好學的菜很值得推薦哦 ～

主料

輔料

具體步驟

1.將面先和成面碎再揉成光滑麵糰，如包餃子面硬度一樣就可以

2.蓋上溼布（保持一定的溼度），蓋上鍋蓋（也可用保鮮膜），醒至大約半小時至1小時時間

3.把涼幹水分的菜切段，1-2公分左右，不要切很碎，否則容易出水

4.加入香油少許鹽少許十三香粉少許，拌均，菜餡就做好了

5.把小塊面擀成薄面片把擀好的薄面片放入不粘的平鍋裡

6.放入適量的菜餡在面片上放入雞蛋1-2個在菜餡上，用筷子將雞蛋稍稍攤開

7.再擀一個薄面片，放在菜餡上週圍用手輕輕壓緊兩張面片菜餅的兩面烙至黃焦，用鍋鏟輕輕能轉動即為成熟新鮮出爐的莧菜饃，涼涼熱氣

8.最後別忘了調一碗汁蘸著菜饃吃~~~更美味~~~，蒜泥+美味鮮汁+香油+米醋+水==一碗汁。喜歡吃辣的可再加辣椒醬、辣椒油打雞蛋時故意不把蛋白蛋黃打均，黃黃白白誘人食慾~~~