美味田螺肉的做法如何做簡單又美味

田螺肉的做法較為簡單易上手，是一道以田螺肉為主要原材料炒制而成的美味小吃。具有肉質鮮美可口的特點。田螺盛產於夏秋兩季，藥用價值與食用價值並存，富含蛋白質、維生素以及脂肪等營養元素，可煎湯、可炒熟、可主食等，具有消暑利尿、消腫等作用。

主料

輔料

具體步驟

將田螺放入鍋中煮熟。

挑出田螺肉，加入鹽揉搓後用清水洗乾淨，要反覆洗幾次。

將洗好的田螺肉切薄片。

油鍋燒熱，下生薑、蒜、紅椒、蔥白炒香。

油鍋燒熱，下生薑、蒜、紅椒、蔥白炒香。

調味後加入蔥綠翻炒均勻即可關火，裝盤食用。

調味後加入蔥綠翻炒均勻即可關火，裝盤食用。