韓國辣醬和辣白菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將罐子洗淨，擦乾；白菜剖成兩半，在其表面均勻抹鹽，放置一夜後擠幹水份；

2. 梨、蘋果洗淨，切塊。粉碎機中放入蘋果、梨、薑片、蒜瓣，加入少許白酒，打成泥，取出後加入辣椒粉攪勻，製成辣醬。

3. 將辣醬抹在白菜上，放入罐中密封好，放置3—5天即可。

烹飪技巧

一定要注意用量，別放太多辣椒