而且健康衛生呢？|漢堡炸雞怎麼做才可以像快餐店的那麼好吃

炸雞漢堡基本上是每一個快餐店的必備產品。炸雞的酥脆，加上生菜和外皮的清單解膩，成了大多數人的最愛，另外炸雞漢堡是屬於一種快餐的食物，由於其製作速度很快，所以也成為了很多上班族的首選餐食。但是很多人覺得快餐店從選材到製作，從食材的質量和製作的衛生上考慮，都不是特別的滿意的，那麼，漢堡炸雞怎麼做,才可以像快餐店的那麼好吃，而且健康衛生呢？

漢堡炸雞怎麼做才可以像快餐店的那麼好吃，而且健康衛生呢

一、準備材料

雞腿肉一塊，雞蛋一個、麵包一個、裹炸粉適量、生菜、沙拉醬適量、西紅柿1個、蔥薑末適量，料酒，醬油。

二、步驟

1.將準備好的雞腿肉切成適當大小的稍微有一點厚度的片狀，放入一個容器中，加入適量蔥薑末，少許醬油、少許料酒和鹽，充分醃製至少十五分鐘；

2.打破雞蛋，攪拌直至均勻。將剛剛醃製好的雞腿肉片，放入攪拌好的蛋液中，保證裹滿雞蛋液，接著放入裹炸粉中，沾滿裹炸粉，一定要壓實，可以多進行幾次；

3.裹炸粉裹實之後，放油鍋，開火，待油燒開之後，將準備好的雞腿肉放入油鍋中炸，直到炸透為止，值得注意的是，油溫一定不能太高，否則就會造成外面的皮炸的會非常的硬；

4.將準備好的麵包片，從中間切開，或者是購買專門的漢堡胚子也可以，這樣會更加方便，將炸好的雞肉、生菜、沙拉醬、西紅柿片放入切開的麵包中間，這樣炸雞漢堡就做好了。

炸雞漢堡雖然是特別好吃的，但是還是需要提醒一下緊張的上班一族，炸雞漢堡真的是不能長期代替代替主食的。一是因為長期吃油炸食品不好，二是因為，只吃漢堡的話，營養也是會失衡的。漢堡炸雞怎麼做，才可以像快餐店的那麼好吃，而且健康衛生呢？現在你應該是學會了吧。偶爾地想要換一下吃飯的口味了，又覺得快餐店裡面的不衛生，那麼久動手自己做起來吧，記住雞肉一定要炸透才可以的。