![簡單的胡椒鳳螺怎麼做好吃又簡單]( "簡單的胡椒鳳螺怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鳳螺 ：
400公克鹽 ：
1/4茶匙雞粉 ：
1/2茶匙蒜香粉 ：
1/2茶匙洋蔥片 ：
1/4茶匙三奈粉 ：
1/4茶匙百草粉 ：
1/6茶匙白
胡椒粉 ：
1/2茶匙黑胡椒粉 ：
1茶匙米酒 ：
2大匙水 ：
100㏄ 輔料
具體步驟
1. 把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。
2. 將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。
3. 於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收幹入味即可。
千里飄香谷
