木花魚。章魚燒是一道十分著名的日本小吃,在中國也極為受歡迎。在製作好章魚小丸子以後,商家通常會擠一點沙拉醬、海苔和類似木屑一樣的東西,其實這種絲是木花魚,是深海鰹魚經過多次烘烤後,用機器切成絲製作出來的,因為本身比較輕,遇上熱氣後木魚花還會飄起來。