美味的百搭龍鬚麵如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

百搭龍鬚麵是一道很美味的小面，屬於北方的一道地道特色美食。因為形狀和龍鬚差不多都是屬於細細的那種形狀所以也稱作龍鬚麵，這個百搭龍鬚麵做法很簡單，只要平時會弄菜什麼的都不在話下，做的時候都不費時間主要是準備的階段會久一點，採用了幾種配菜一起烹煮出來，色香味俱全，特別好吃。

主料

龍鬚麵 ：150
墨魚兩小片 ：2
蛋一個 ：1
草蝦一隻 ：1
蛤蜊一個 ：1
香菇一朵 ：1
魚片兩片 ：2

輔料

豌豆莢三片 ：3
蔥花一大匙 ：1
辣椒粉半小匙 ：1、2
熱魚湯兩杯 ：2
精鹽一小 ：1
姜酒汁一小匙， ：1
糖一小 ：1

具體步驟

①將墨魚、蛋、草蝦、蛤蜊、香菇、魚片、豌豆莢放入一碗中，倒入1/4調料(A)，加蓋中高火4分鐘。

②將3/4調料(A)放入大湯碗中，加蓋高火4分鐘至沸。

③將面放入湯中，把其他材料整齊地排列於面上，湯汁一併倒入，加蓋中高火2分鐘。

④撒上蔥花、辣椒粉即可。