![萬聖節美味料理之南瓜米粉怎麼做好吃又簡單]( "萬聖節美味料理之南瓜米粉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉 ：
150 香菇 ：
4朵 海米 ：
2大匙蔥 ：
2根 南瓜 ：
600溼米粉 ：
600 輔料
酒 ：
1/2大匙 澱粉 ：
1/2茶匙 醬油 ：
1大匙鹽 ：
1/2茶匙 胡椒粉 ：
少許 具體步驟
1. 瘦肉切絲，拌入調味料略醃
2. 香菇泡軟、去蒂後切絲
3. 海米泡軟；蔥洗淨、切小段
4. 南瓜去皮、切絲
5. 用2大匙油先將肉絲炒散，再放入香菇同炒後，先盛出
6. 另用2大匙油爆香海米和蔥段，加入調味料和1杯清水燒開.
7. 放入南瓜絲和米粉拌炒，同時將肉絲及香菇絲入鍋炒勻，待其入味並見湯汁收干時即可盛出
千里飄香谷
