![孔雀開屏魚（懶人版）怎麼做好吃又簡單]( "孔雀開屏魚（懶人版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
武昌魚 ：
300 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量蒸魚豉油 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
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1.武昌魚洗淨，切掉頭，從頭部取出內臟。切成小段，記住魚腹不能切斷
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2.姜蔥切絲備用
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3.盤底鋪上薑絲和蔥絲
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4.將用料酒抹過的魚如圖所示擺放盤中
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5.再在最上面鋪上姜蔥絲
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6.用青紅椒做點綴
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7.鍋中裝水，燒熱後，放入蒸鍋中
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8.蓋上蓋子蒸8分鐘
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9.去掉面上的姜蔥絲，倒掉多餘的水分
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10.淋上蒸魚豉油和橄欖油即可
烹飪技巧
魚切的時候一定不要把魚腹切斷，不然不利於整形
千里飄香谷
