準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘香梨百合湯是一道主要以雪梨、冰糖、百合為主料的家常湯菜,味道清甜,製作過程簡單輕鬆,特別適合用於秋冬季的調理。其中梨不僅香甜可口、鮮脆多汁,而且具有很大的營養價值和藥用價值,能起到清熱潤肺、化痰利水的功效。
主料
百合 :
15g 香梨 :
1個 輔料
冰糖 :
適量 枸杞 :
適量 具體步驟
1.百合,香梨,冰糖。
2.香梨去皮切塊,百合和枸杞用清水泡發。
3.砂鍋加水燒熱,放入百合,小火煮5分鐘。
4.放入香梨塊,小火煮至梨塊發軟。
5.放入冰糖煮至冰糖溶化。
6.放入枸杞煮2分鐘。
烹飪技巧
因為用的是幹百合,所以提前用清水浸泡一會兒,這樣會節省煮湯的時間。