杏鮑菇炒辣椒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將杏鮑菇洗乾淨切成片。

2.將杏鮑菇入水焯。

3.辣椒切成塊。

4.炒鍋放油加熱，辣椒入鍋過油後盛出。

5.炒鍋放油加熱，蔥姜入鍋煸香。

6.杏鮑菇入鍋翻炒。

7.加蠔油、鹽、味精後翻炒。

8.將辣椒入鍋翻炒。

9.翻炒均勻即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

此菜不宜新增多種調味品。爆火炒此菜。