關於蓋雞的知識

“買了一大盒雞腿，正想著法子來動它們呢，又想起我們喜歡白斬雞配的姜蔥，雖然這次不做白斬雞，但也可以配姜蔥啊，把配不夠，加上一點自醃的鹹菜，把形式轉換一下，也是一道可口的菜喲。”食材明細主...

食材明細主料雞腿肉（200g）番茄（200g）洋蔥（100g）米飯（100g）輔料精鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）澱粉（適量）橄欖油（適量）白砂糖（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番茄雞肉蓋飯的做法步驟1...

雞蛋是營養價值最豐富之一，是選擇人們常用的食物之一。並且含有很高的優質蛋白質，能夠很快的被吸收。在生活中，雞蛋也有很多吃法，但是最好的營養價值最高的還是煮雞蛋。那下面這篇文章來簡...

需要。煮雞蛋時蓋上鍋蓋可以加快煮雞蛋的速度。冷水下鍋煮雞蛋，蓋上鍋蓋，可以使煮出來的雞蛋嫩而不老。雞蛋吃法很多，如煎蛋，煮蛋，蛋炒飯，酸辣蛋花湯，平菇蛋湯等等。雞蛋儲存可以選擇冷凍儲存...

食材明細主料雞米花（300克）米飯（1碗）輔料胡蘿蔔（1個）土豆（2個）香菇（50g）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞米花蓋飯的做法步驟1、炸好雞米花2、土豆切塊3、香菇胡蘿蔔切塊4、先炒胡蘿蔔和香菇，...

“想吃肉又怕長胖，那麼最好的選擇就是雞胸肉，配上蔬菜蓋在米飯上味道好的不得了。”食材明細主料雞胸肉（1塊）米飯（1碗）輔料雞蛋（1個）西生菜（3片）彩椒（2塊）紫洋蔥（1/4個）姜（2片）蒜（3瓣）調料料酒（1勺）老抽（1勺...

需要。本身煮雞蛋就比較費時間，水燒開後蓋上鍋蓋可以縮短煮熟雞蛋的時間，一般蒸煮10分鐘以上的雞蛋都會熟透，若是蒸煮5分鐘左右的雞蛋內部的蛋黃會沒有熟，蛋白部分凝固的也不是很好，若是介...

食材明細主料雞肉丁（50g）輔料雜蔬丁（100g）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞肉蓋澆飯的做法步驟1、鍋熱後倒入雞肉丁翻炒。2、倒入蔬菜翻炒。3、倒入開水，加入咖哩塊煮熟煮化，要不停攪拌哦...

食材明細主料雞蛋（3枚）菠菜（10顆）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）雞精（半勺）生抽（1勺）老抽（半勺）黃豆醬（1勺）調料蔥花（適量）蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）菠菜雞蛋蓋被的做法步驟1、10棵小菠菜清...

需要。煮白切雞需要蓋鍋蓋，這樣既能保持雞肉的原汁原味，也能縮短烹飪的時間。煮白切雞時，需要將處理好的雞肉，熱水下鍋煮，這樣可以避免雞肉的原味流失。煮白切雞的火候不宜過大，需要中小火慢...

“肉質鮮嫩美味，非常受孩子的喜愛～”食材明細主料雞腿（四個）輔料芝麻（少許）蔥花（少許）調料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）姜粉（適量）生抽（適量）老抽（少許）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞排蓋澆飯的...

“蓋飯的用料很廣泛，今早做了一款蕃茄汁雞蛋蓋飯、做為早餐不僅營養，又很美味。”食材明細主料雞蛋（2個）米飯（適量）輔料蔬菜顆粒（適量）料酒（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）...

“我女兒最喜歡吃雞翅了，以往我都是整個的做，這次為了趕時間，把雞翅從中間剁開，一分為二，不僅縮短了時間，做出來的雞翅也更加的入味了！”食材明細主料雞翅（10個）輔料生抽（2湯匙）老抽（1湯匙）料酒（2湯...

“首先謝謝大喜大的咖哩雞調味料、大喜大牛肉粉、大喜大烤肉醬！相信我一定物盡其用！”食材明細主料雞肉（半斤）輔料胡蘿蔔（一小根）洋蔥頭（半個）香菇（３朵）土豆（１個）配料大喜大咖哩調味料（半盒）微辣（口味）炒...

食材明細主料大蔥（半根）雞蛋（一個）剩米飯（一碗）調料油（少量）鹽（少量）醬油（少量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥雞蛋蓋飯的做法步驟1、大蔥切小圈。2、兩個雞蛋有一個壞了。3、一碗剩米飯。4...

““家常小炒””食材明細主料菠菜（120克）雞蛋（3枚）輔料食用油（3勺）蔥花（適量）調醬汁：生抽（1勺）蠔油（1勺）黃豆醬（1勺）食鹽（半勺）白糖（1勺）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）菠菜雞蛋蓋被的做法步驟...

食材明細主料童子雞（一隻）土豆（3個）輔料蔥（一小把）生薑（6片）幹辣椒（4個）配料鹽（適量）砂糖（適量）耗油（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）土豆燒雞蓋飯的做法步驟1、土豆切塊，香菇身...

食材明細主料雞腿肉（適量）輔料土豆（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）咖哩（適量）蔥（適量）蒜（適量）咖哩（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖哩雞肉蓋飯的做法步驟1、準備食材，去骨去皮雞腿，土豆、洋蔥、胡蘿蔔，蔥...

需要。煮雞蛋時，蓋著蓋子煮，便於雞蛋成熟。使用沸水煮雞蛋時，需要將雞蛋清洗乾淨，輕輕放入鍋中，以免雞蛋磕破。煮雞蛋的時候，也可以冷水下鍋煮，這樣可以保持雞蛋的完整性。雞蛋煮好以後，可以放...

“雞蛋蓋飯做法多種多樣，所用食材不同、口味不同，早餐雞蛋蓋飯做法簡單便捷，既營養又美味。”食材明細主料米飯（適量）輔料蔬菜顆粒（適量）雞蛋（2個）調料食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

要。煮雞蛋的方法是很容易操作的，但煮雞蛋一定要蓋鍋蓋，這樣可以加快煮雞蛋的速度。正常在煮雞蛋的時候冷水下鍋就可以了，開鍋以後調至中火或小火煮。鍋裡的水量根據雞蛋的多少來定，煮的多...

“休息的早餐不想做的太簡單，又想吃點不容易胖的，那就來個咖哩雞蓋飯吧。”食材明細主料米飯（2碗）雞胸肉（1/2塊）輔料青豆（1小碟）葫蘆卜丁（1小碟）洋蔥（1小蝶）土豆（1個）青椒（1個）姜（1小塊）調料咖哩（4塊）牛奶（1...

“簡單易上手的蓋澆飯🍛～”食材明細主料雞胸肉（1塊）土豆（2個）胡蘿蔔（1根）洋蔥（1個）五香豆乾（3塊）香菇（5-6朵）輔料巧克力（1塊）調料咖哩（1盒）檸檬汁（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖哩雞肉蓋澆飯的...

食材明細主料雞腿（一個）輔料蠔油（適量）紅糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞腿蓋飯的做法步驟1、雞腿洗淨用牙籤多扎幾次2、改刀3、配料聖女果黃瓜丁紅糖八角兩個...

“最近成都的天氣忽冷忽熱，白天出太陽可以高達20度左右，傍晚又可以降到幾度。我是那種對氣溫不敏感的體制，所以每次當我覺得好像有點冷的時候，其實已經受涼了。不過感冒生病期間，感覺待遇特...