牛肉乾如何做簡單又美味

牛肉乾是用牛肉製作而成的一道菜品，非常好吃，有些微辣，特別適合喜歡吃辣椒，口味重的適合吃，含有豐富的營養物質，還具有一定的刺激性， 對身體好處很多，但是也有吃了上火的，需要控制好食量，多吃牛肉，絕對補身體的一款不錯的選擇

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉和牛板筋切切小塊，洗淨。

2.鍋中加水燒開，放入牛肉和牛板筋焯水五分鐘。撈出過涼水洗淨。

3.再切成大拇指一樣的丁。

4.把除了鹽之外的調料放在阿迪鍋中，加水，板筋。先煮十分鐘。因為板筋不易熟，先煮它。

5.再把牛肉粒放進去，加水沒過肉，要加熱水，加鹽。煮半個小時。

6.水煮幹後加入咖啡粉，攪勻，晾乾即可

烹飪技巧

鹽要後放。牛肉不要煮得太軟，那樣就沒有咬頭了。