家常山芋藤如何做簡單又美味

其實現在很少很少的人會知道山芋藤是一種什麼樣的食材，也是很少數的人會知道怎麼去烹飪的！但是呢，小編我在一次偶然的情況下吃到了這一道山芋藤，而且特意去學了怎麼製作這一道山芋藤，希望你們能夠做起來，而且也會喜歡這道菜。

主料

輔料

具體步驟

山芋藤清洗乾淨

將清洗乾淨的山芋藤撕皮，折段

坐鍋，小火，倒入食用油，油溫熱，倒入切好的蒜絲、薑絲、乾紅椒絲

略爆一下，倒入山芋藤

中火翻炒

山芋藤變色，加入鹽、糖翻炒一下

加一點清水

加蓋，中小火，略燜一下

約一分鐘左右，揭蓋，小火，加味精

炒勻

烹飪技巧

1、山芋藤最好先用清水浸泡一下，這樣好清洗2、山芋藤有種略有點乾澀，加點糖可以調味