![香芋煮鯽魚怎麼做好吃又簡單]( "香芋煮鯽魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鯽魚 ：
適量 芋頭 ：
適量 雞蛋 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量糖 ：
適量香油 ：
適量 枸杞 ：
適量 具體步驟
1. 將芋頭切片，切絲
2. 當油鍋六成熱時，將芋頭下至油鍋
3. 將鯽魚切花刀。向鯽魚表面撒上一點鹽。
4. 芋頭熟時取出，並把鯽魚放入鍋中，煎制。
5. 淋一點點香油。過一會兒，倒入熱水。
6. 大火衝湯熬製並加鍋蓋，3~5分鐘。
7. 將大蒜和芋頭加入鍋中。倒入鍋中幾粒枸杞。加入一點鹽和糖。
8. 打雞蛋，關火，撒入湯中即可。
千里飄香谷
