美味又可口的香芋玫瑰豬軟骨,由主料豬軟骨精心烹製而成。不但富含豐富的較遠蛋白,適合愛美的女性食用,也適合家中的老年人食補補鈣之功效。香酥的豬軟骨口感彈韌有嚼勁,香芋口感綿軟。二者同可口的玫瑰腐乳搭配,回味綿長,營養又健康。
主料
豬軟骨 :300輔料
生抽 :10具體步驟
提前準備好豬軟骨和洋蔥、姜、蒜。
豬軟骨切小塊,洗淨瀝乾水分。
姜、蒜剁碎,洋蔥切絲。
倒入豬軟骨中。
加入料酒。
淋入生抽。
充分拌勻。
裝入保鮮盒入冰箱冷藏一夜。
準備好玫瑰腐乳(帶滷汁),用小勺壓碎。
和醃製好的軟骨混合拌勻。
準備好芋頭,去皮洗淨。
芋頭切滾刀塊,加幾滴生抽簸勻。
自制蒸肉米粉倒入豬軟骨中,拌勻。
拌好米粉的豬軟骨倒入芋頭上。
放入壓力鍋中,隔水保壓35分鐘即可出鍋。