主料
輔料
具體步驟
1.菜花分成小塊,洗淨
2.青椒、蔥洗乾淨切好
3.炒鍋加油燒至三成熱,放蔥花炒香,倒入菜花醬油翻炒
4.再加入青椒炒至斷生,加味精盛盤即可。
烹飪技巧
菜花也可以先放進沸水鍋中淖一下水使蔬菜色澤鮮豔,質脆嫩