家常菜雲腿絲瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將絲瓜洗淨去皮，切成塊；

2.在鍋中放入清水，待水開後，將絲瓜焯一下；

3.將雲腿切片，姜切絲，在鍋中放入２００ｍｌ水，水開後，將雲腿和薑絲放入水中，煮至湯變成白色；

4.把絲瓜和紅椒放入湯中，待燒開後，用水澱粉勾芡即可。