簡易的蘿蔔飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

洋蔥 ：50
大米 ：200
彩椒 ：30
泡菜蘿蔔 ：50
五花肉 ：80
香菇 ：50

輔料

老抽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.起油鍋，下五花肉塊。

2.翻炒入味。

3.加水燉煮。

4.調入鹽、生抽、老抽提味。

5.米飯淘洗乾淨。

6.將五花肉和湯汁倒入淘洗乾淨的大米中拌勻，上蒸鍋中火蒸20分鐘，關火虛蒸10分鐘。

7.蒸好的飯和肉。

8.香菇、泡菜蘿蔔、彩椒切粒。

9.洋蔥切粒。

10.另起油鍋，爆香香菇粒。

11.下泡菜蘿蔔、彩椒粒炒入味。

12.加洋蔥翻炒入味加鹽提味即可。

13.將炒好的菜碼碼放在蒸好的米飯上，食用時拌勻即可。

烹飪技巧

米飯和五花肉蒸透蒸熟口感更好。