一品鮮白菜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 乾貝和蝦米用溫水洗乾淨；

2. 奶白菜洗乾淨，切小段；

3. 鍋裡倒入4碗水，大火燒開後先放進薑絲、乾貝、蝦米、排骨，小火煮15分鐘，放進火鍋料和奶白菜、胡蘿蔔花，加1小勺油，中大火煮10分鐘就可以了，放點鹽調味，一鍋美味噴香的一品鮮白菜湯就可以上桌了

烹飪技巧

豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產