黑加侖凍芝士餅如何做簡單又美味|快手！隨意！囉嗦版

主料

輔料

具體步驟

1. 不用取出夾心，裝入兩個保鮮袋或直接在原包裝袋，用一切你順手的工具搗碎奧利奧們。你很有空又有怨氣的話，也可以當發洩工具狠狠地用手捏爛它。

2. 兩片吉利丁泡入約15ml冷水，軟化。

3. 為節省時間，30g黃油可以和軟化好的吉利丁分別放在容器裡，一起放在微波爐以中高火叮半分鐘。或者隔熱水融化。

4. 融化的黃油倒入餅乾碎，拌勻，用手或湯匙或中空戚風蛋糕煙囪板用力壓實，把小黑們緊緊團聚在一起～放入冰箱冷藏待用。

5. 100g奶油乳酪，100g酸奶，200g淡奶油，50g白砂糖狂野的倒在一起，用攪拌機或電動打蛋器或手動攪勻。直至濃稠漿糊狀。 ★按部就班者，也可以分開打，先將奶油乳酪分次加砂糖打成奶油狀，加入酸奶和檸檬汁，拌勻。再把淡奶油打至五六分發，再將它們合體。

6. 倒入吉利丁液和切碎的黑加侖或任何你喜歡的水果。翻拌吧，小夥伴們！讓它們組成幸福的一家～

7. 倒入冷藏的奧利奧餅底6寸活底蛋糕模或慕斯圈。抹平，震出氣泡，或用牙籤戳破。冷藏～打完！收工！ 。。。四小時後，裝飾，切塊。開吃！。。。

8. 凍好了～切塊吃！滑潤濃郁的奶香～喜歡硬身一點的，再重口味一點的，建議增加奶油乳酪的量以及再加吉利丁～我覺得餅底換成蛋糕底會融合些，，沒那麼膩。30g黃油我還是嫌多了…油………

烹飪技巧

1.可以隨你改變餅底，消化餅，牛奶餅等一切甜餅乾。戚風蛋糕，海綿蛋糕，蒸蛋糕，電飯鍋蛋糕隨你口味和方便。有冒險和實驗精神的，，也可以用饅頭，麵包，披薩底呀呀呀～～～2.我是用200ml裝的歐德寶奶油，確實比雀巢易打發，不到兩分鐘就打好了，而且不用擔心儲存問題，一次性用完。奶油乳酪是買散裝塔圖拉的。所有材料費計起來，做一個六寸的，是28塊錢，可以切成八小塊，那麼每塊價格是3.5元。和天使簡約和芝心堂什麼的比，簡直天淵之別……而且還能自己掌握口味，衛生又健康些（當然除去熱量和脂肪攝入量以外……）。3.**大多數方子是要加入雞蛋的，但是這個非常時期，又是給小朋友吃，我還是不加了，連朗姆酒都省略了。如果做量多的童鞋可以加，沒那麼膩嘛。朗姆酒沒有的話，可以加白蘭地也行。二鍋頭也可以～哈哈，別鄙視人家國民酒嘛。4.關於鏡面，完美主義者，或者要掩飾表面不好看的痕跡，可以用羅拔臣啫喱粉加水調勻淋上，也可以用大包的QQ糖加一百毫升熱水化開，倒入。