小快手之鮮蔬芝士焗飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把各種蔬菜及火腿切丁。

2. 把青豆、火腿、洋蔥放在小碗裡，打一個雞蛋攪拌均勻，放入少量胡椒粉及料酒。（這步純屬個人偏好）

3. 鍋裡放油，燒熱後倒入醃過的青豆、火腿等翻炒，再加入胡蘿蔔、黃瓜、青椒、紅椒一起翻炒。（翻炒至七成熟就可以）

4. 在蒸好的米飯上放入芝士絲（考慮到身材，只放了一點）然後倒入炒好的菜，再放一些芝士絲，稍微攪拌一下。

5. 繼續燜十到十五分鐘。出鍋！

6. 我又榨了杯蜂蜜芹菜汁，配在一起。算上蒸米飯的時間，總用時：三十五分鐘！

烹飪技巧

有什麼菜就放什麼菜！