對於不吃豬肉的人這道“豆角炒雞胸肉”是最好的遠擇,雞肉有豐富的蛋白質,卻脂肪含量很少,豆角富含維生素和植物纖維,兩者結和在一起即補充了蛋白質又補充了維生素,也增加了膳食纖維,是孩子和減肥愛美的女性朋友很好的家常菜,對於不吃豬肉的朋友也是很好的選擇。
主料
豆角 :5根輔料
黑胡椒粉 :1湯匙具體步驟
1豆角切段
2雞胸肉切丁
3豆角熱水焯水,盛出備用
4雞胸肉丁加入料酒、生抽、鹽、黑胡椒粉、薑末、澱粉攪拌均勻並醃製10分鐘
5鍋中熱油,倒入雞胸肉丁大火翻炒至8成熟
6再倒入豆角翻炒片刻
7最後倒入生抽、鹽,翻炒均勻
8豆角炒雞胸肉出鍋啦
1、感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉。2、雞胸肉大火快炒,否則容易發柴影響口感。