主料
輔料
具體步驟
1.黃瓜一根,洗乾淨
2.用刮刀掛成薄片
3.輕輕將黃瓜片捲起來
4.小心擺放在盤裡備用
5.油鍋燒熱,炸香花生米
6.另起油鍋,炒香剁辣椒,倒入少許生抽和水,煮開
7.將湯汁淋在黃瓜捲上
8.花生米也撒上去
9.擺盤即可
烹飪技巧
1.黃瓜片不能太薄,太薄了容易卷斷哦。2.湯汁和花生米放涼了再淋上去味道更好。