主料
輔料
具體步驟
1.準備好黃瓜,兩頭切掉。拍碎,或者切絲都可以。
2.拍碎切塊備用。
3.放入少許鹽,醃幾分鐘,倒出水。
4.幾頭蒜拍碎。
5.大蒜加鹽錘碎。
6.蒜沫放入黃瓜內。
7.加入陳醋。
8.加入香油。
9.想入香菜,拌勻,即可。
烹飪技巧
1.陳醋建議用山西老陳醋。比較好吃。2.香油是從老家拿過來的。很純正。