美味的四角粽子如何做簡單又美味

四角粽子是用粽葉將糯米和豬肉還有適量的紅綠豆包起來煮制而成的一道美味，製作起來十分簡單，自己在家中製作的時候五花肉可以先放鹽醃製一晚上，這樣製作出來的四角粽味道更加美味，還可以根據自身口味加一個紅棗，這樣吃起來香甜軟糯。

主料

輔料

具體步驟

1糯米洗淨，濾水，不要濾幹，水到米表面就行，泡著，不用泡太久，一般半個鍾到一個鐘就行了。綠豆紅豆用開水泡一個半個鍾，也不用泡太久。

2用五花肉切塊，放鹽和老抽醃漬一個晚上，味道很好

3綠豆和糯米混合，放了一點點鹼，多了不行，不入也不行，我們家的口味。

4準備兩張粽葉，正反放置。

5捲成一個鬥狀。

6繼續放米。

7放一塊醃肉

8蓋上粽葉，要抓緊，手不能鬆。

9.拿根繩子，要夠長，首尾相連，象這樣放上。

10.合上。