關於夏日清爽素菜—爆炒酸辣圓白菜的知識

“我這個菜是超級簡單省事的炒法，一不用手撕圓白菜，二不用下水焯圓白菜，關鍵一點就是快速煸炒，一樣的清脆，好吃好看，不信你就試一試，非常適合炎熱的夏季省時開胃的一道美味小菜。”食材明細主...

“我這裡叫圓白菜，有的地方叫包菜，就是圓圓一層層的菜。”食材明細主料圓包菜（半個）白糖（半勺）生抽（2勺）香油（少許）輔料辣椒（15克）醋（1勺）鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣爆圓白菜的做法步...

“以前到了冬天，北方人家都會儲存大白菜來應付過冬，媽媽總是變著花樣的做，燒的、燉的、炒的、泡的等等吃法幾乎都吃過了。現在物質豐富，即使是寒冷的三九天，也能買到新鮮的蔬菜，白菜不再是冬...

“這道冷盤的料汁可以用來拌很多組合。”食材明細主料黃瓜（1根）木耳（適量）腐竹或香乾（適量）炒花生米（適量）粉皮（（可選項））輔料蔥花（適量）芝麻（適量）辣椒（適量）蒜（1瓣）調料生抽（1勺）香醋（1勺）香油（適量）鹽（適量）糖（適...

“白菜有益胃生津，清熱除煩的功效。1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得...

““白菜””食材明細主料圓白菜（半顆）輔料食用油（2大勺）食鹽（半勺）生抽（41勺）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）酸辣圓白菜的做法步驟1、圓白菜清洗乾淨，用刀切成絲。2、準備蔥花、蒜蓉和小米...

“平凡普通的白菜，華麗轉身，立刻變的更加高雅美麗。加入了泡椒汁酸辣開胃，夏天的餐桌上了，多了這道菜會讓人胃口大開呢。”食材明細主料白菜葉（6片）紅薯粉絲（50克）青椒（半個）紅菜椒（半個）輔料蒜頭（1...

食材明細主料圓白菜（適量）輔料花椒（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素炒圓白菜的做法步驟1、圓白菜洗淨。2、手撕成大塊。3、準備輔料：紅辣椒，花椒，蔥花...

“1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】，關注後即可檢視我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！”食材明細主料山藥（適量）黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）蓮藕（適量）西蘭花（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）姜...

食材明細主料青尖椒（2個）圓白菜（半個）輔料蔥薑蒜花椒油（適量）花椒粉（1勺）調料生抽（10ml）白糖（3g）澱粉（1勺）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒尖椒圓白菜的做法步驟1、蔥薑蒜花椒油準備。2、圓白...

““用最平民的食材，做出最家常的味道”，這是2011年人人都是美食家參賽的宗旨與口號，為響應號召，今天再上一道最最家常的白菜做法。其實家常菜才是最令人回味的，飯店裡的飯菜再好，連吃二餐之...

“夏日清爽快手減脂菜，炒三蔬+冬瓜湯，還有一道糖醋魚，但是今天做失敗了，就不po圖了”食材明細主料西芹（2根）杏鮑菇（1根）胡蘿蔔（1根）冬瓜（適量）蝦米（少許）輔料蠔油（適量）糖（少許）鹽（適量）蔬之鮮（少許）鹹鮮（口味...

“炒餅是一種傳統麵食，北方地區主食的一種，多見於山西、河北、河南、北京一帶。炒餅做法是將熟餅切成細條或絲狀，然後加油爆炒而成，分素炒和肉炒。”食材明細主料圓白菜（適量）餅絲（適量）輔料雞...

食材明細主料尖椒（2個）圓白菜（半個）輔料紅椒（2個）調料生抽（10ml）白糖（5g）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒爆炒圓白菜的做法步驟1、青紅椒，圓白菜泡洗乾淨。2、青紅椒，圓白菜切絲。3、蔥薑蒜...

“特別適合晚餐的一道清淡小菜兒。不過沒帶腦子，忘記拍成品圖了，先用步驟圖湊合一下吧～”食材明細主料圓白菜（1/4個）輔料鹽（一勺）油（適量）雞精（半勺）醋（適量）生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

““酸辣圓白菜”是一道清淡爽口的家常菜餚。用白醋調製了酸味，辣味用的是尖辣椒，尖辣椒的辣味裡有股清香的味道，所以吃起來特別的爽口。”食材明細主料圓白菜（600克）尖辣椒（100克）輔料油（1湯...

食材明細主料圓白菜（半個）輔料乾紅辣椒（4個）調料鹽（1勺）味精（半勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒圓白菜的做法步驟1、圓白菜準備。2、洗淨，切塊。3、鍋中放蔥薑蒜花椒油，先炒肥厚的地方，...

食材明細主料粉皮（3張）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料辣椒油（適量）生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣粉皮的做法步驟1、新鮮粉皮按照自己的喜好（粗細自己看...

“天氣漸漸熱起來，這道清爽小菜【鹽水蝦】搭配啤酒真是不要太愜意了。如燒好後冰箱冷藏一會兒，配啤酒當宵夜，那更是爽、爽、爽。。。”食材明細主料蝦（350g）輔料小蔥（4根）薑片（5-6片）鹽（適量）黃酒...

“這道爽口酸辣選用的食材是大白菜幫的部分，經過爆醃的簡單製作，很是清爽可口，也是我家經常食用的一道小菜。”食材明細主料大白菜幫（4棵）薑絲（適量）白醋（適量）植物油（適量）輔料白糖（適量）鮮紅辣椒（...

“開胃素菜，做法非常簡單，但是味道不錯喲。”食材明細主料圓白菜（400克）輔料幹辣椒（4個）配料姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）糖（適量）花椒（適量）香醋（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣圓白菜的做法...

食材明細主料圓白菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）蒜（2瓣）蔥（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒圓白菜的做法步驟1、圓白菜洗淨切絲。2、胡蘿蔔蔥切絲。3、鍋熱倒油...

食材明細主料圓白菜（半棵）輔料薑絲（適量）蒜末（適量）麻椒（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（少許）醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣熗炒手撕圓白菜的做法步驟1、半棵圓白菜切去硬芯2、...

在生活中，我們每個人都吃過許多很多種類的飯菜，但是想比以前的話，許多人在飲食方面大家的觀念已經產生了很多變化，比如說在過去追求大魚大肉的飲食習慣，已經開始轉變為健康為主的生態飲食，尤...

“簡單下飯！還不出湯哦~”食材明細主料圓白菜（半顆）輔料幹辣椒（N個）配料食用油（少許）鹽（少許）雞精（少許）生抽（2勺）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒圓白菜的做法步驟1、切半顆圓白菜洗淨表皮備...