好吃的毛豆肉沫如何做簡單又美味

第一次吃到毛豆肉沫豆這道菜，還是在朋友家裡，頓時就被它美味到。就急忙向朋友請教，原來它所用的調味料特別簡單，都是平常家裡常用的。它全是靠原料自身的味道，肉的香澤、毛豆的清爽，讓人回味無窮，讚不絕口。它絕對是粥面的殺手，下飯的小菜。

主料

輔料

具體步驟

準備好食材。

毛豆去除外衣清洗乾淨，入沸水焯熟撈出過冷水至涼瀝乾水備用。

再將毛豆切成小粒

紅辣椒切成小段、瘦肉剁碎、蒜切末待用

鍋內加油燒熱下入紅辣椒段、蒜末爆香。

加入毛豆粒、瘦肉碎炒熟。

加鹽調味。再加糖調味。

最後加雞精炒勻即可出鍋裝盤。