鮮美的雞肉番茄濃醬,其濃郁的醬汁,可以賦予食物別樣的風味,其獨特的口感,為你帶來不一樣的味蕾體驗。經過烹飪的雞肉,不僅鮮美誘人,而且肉質細膩,令人口齒留香。同時酸甜可口的雞肉番茄濃醬,其獨特的口感,也是深深令人著迷,回味留香。
主料
西紅柿 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1.洋蔥和大蒜切小粒,西紅柿切小塊,最好去掉外皮。
2.雞肉切小粒,用料酒(5ml)去腥。
3.鍋熱後,先將洋蔥和大蒜放入煸香,然後放入雞肉翻炒,同時倒入料酒。
4.待雞肉變色後,放入番茄塊。出湯後,加入鹽、白砂糖、黑胡椒碎,繼續翻炒。
5.不蓋鍋蓋,中小火慢慢將湯汁熬濃稠,期間要不停翻炒避免糊鍋。用自動炒菜鍋的話,可以調好大約10分鐘,期間不用理會。
6.見湯汁收濃至自己喜歡的程度關火盛出即可。