家常雞蛋四季豆是一道非常家常的菜餚,適合我們在家做,方便省事,對於雞蛋炒的各種菜,像西紅柿炒雞蛋、絲瓜炒雞蛋、青椒炒雞蛋,還有今天和大家介紹的家常雞蛋四季豆,都是非常適合在家裡做的菜,又方便又美味,有興趣的朋友們快動起手來吧
主料
雞蛋 :3個輔料
鹽 :適量具體步驟
1雞蛋磕開,蛋液里加少許水鹽開啟備用;四季豆洗淨去掉兩頭還有兩邊的經,切絲,紅椒也切絲,蒜切粒。
2鍋燒熱加少許的油,油溫五成,倒入打散的蛋液。
3略炒裝碗備用。
4鍋里加底油,油熱放入蒜粒,出香味倒入切好的四季豆,煸炒,加鹽、白糖、雞精少許,加料酒,用鍋蓋蓋上一分鐘,讓四季豆充分炒熟。
5放入紅椒。
6倒入提前炒好的雞蛋。
7炒均勻即可