如何做簡單又美味|美味的砂糖餡

砂糖餡是將黃豆煮熟後搗成泥炒制而成的一道美食，製作好的砂糖餡吃起來香甜可口，清涼下火，爽口綿甜，還可以清熱利尿。大家在家中製作這道美味的砂糖餡的時候不妨加入一些紅棗搭配，這樣製作出來的砂糖餡會更佳美味，有濃郁的棗香。

主料

輔料

具體步驟

1.豌豆泡4、5小時水之後去皮

2.鍋中放清水，鹼面，煮至豆開花

3.煮成這樣就可以了

4.豌豆打成泥狀，由於工具有限，我用勺子搗的，後來發現有些顆粒的，有料理機更好，打成糊糊狀

5.開火加熱炒豌豆泥

6.炒至豌豆泥粘在鍋鏟上掉不下來就好了

7.一層豌豆泥一層紅棗碎

8.表面摸平，蓋上保鮮膜，涼了就可切塊了